Novogodišnja trpeza – Ukusni i slasni praznični medenjaci Ostavite komentar

Novogodišnja trpeza deo je svakog porodičnog ručka ili večere pred sam doček Nove godine. Baš kao i svake, i kraj 2020. godine treba proslaviti i ispratiti ovu, jednu od najizazovnijih godina u novijoj istoriji.

Većina ljudi se raduje Novoj 2021. godini, pa tako i novogodišnja trpeza treba da bude bogata i obilna, a hrana ukusnija nego ikada. Popularno je pripremanje ne samo tradicionalne hrane poput sarme i ruske salate, već i praznične hrane koja će asocirati na doček Nove 2021. godine.

Praznični medenjaci su veoma popularni slatkiš koji se vrlo rado priprema u mnogim domovima. Tradicionalna receptura objedinjuje slatkaste ukuse u kojima podjednako uživaju kako mlađi, tako i stariji članovi porodice. Ugostite najmilije na najlepši način i poslužite ih medenjacima o kojima će se pričati tokom cele 2021. godine.

Novogodišnja trpeza – Praznični medenjaci

Novogodišnji medenjaci se veoma lako pripremaju, nisu zahtevni, ali ni komplikovani, naročito ukoliko imate adekvatno posuđe za njihovu pripremu.

U nastavku vam prenosimo tradicionalni recept.

Potrebni sastojci:

• 165 grama meda
• 60 grama šećera u prahu
• 250 grama margarina ili putera
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 550 grama brašna
• po želji možete dodati cimet

Glazura:

• 1 belance
• 250 grama šećera
• boje po želji

Priprema:

Pomešati med i šećer i mešati sve dok se ne sjedine, a šećer ne istopi. Potom dodajte margarin, pa opet mešajte sve dok ne nestanu grudvice. Dodajte jaje i nastavite sa mešanjem. Nakon toga, dodajte polovinu mere brašna, cimet i nastavite da mešate. Odmah potom, dodajte i ostatak brašna, kao i prašak za pecivo.

Brašno dodajte postepeno i mesite. Testo treba da bude mekano i lepljivo. Umotajte u foliju i stavite u frižider da odstoji makar sat vremena.

Nakon toga ga raširite i modlicama vadite medenjake.

Pecite na 180 stepeni dok rubovi ne porumene.

Glazura – Ulupajte belance pa dodajte 200 grama šećera. Treba da bude gušće od jogurta. Potom dodajte boju po želji, podelite smesu na nekoliko činijica i dodajte boje, pa umutite. Ako su tečne kada umutite, dodajte kašiku šećera u prahu u smesu. Prespite u špric i šarajte medenjake. Dajte mašti na volju, jer ovi kolačići će učiniti da novogodišnja trpeza izgleda bajkovito.

Novogodišnja trpeza – Najbolje posuđe za pripremu hrane

Da bi medenjaci bili idealnog oblika, neophodno je da posedujete adekvatne modle za njihovo isecanje i vađenje. Modlice možete da pronađete u setovima od po 6 različitih oblika: zvezda, srce, kružići i slično.

Ujedno, neophodno je korišćenje i tepsija i pekača kako bi medenjaci bili ravnomerno pečeni, ali i kako se ne bi zalepili za posudu.

Plehovi obloženi antracit premazom postići će željenu temperaturu u veoma kratkom roku, a ujedno je moguće prati ih u mašini za pranje sudova. Imajte u vidu i da inox plehovi imaju antibakterijska svojstva, pa su veoma popularni zbog zdravog i brzog pripremanja hrane i poslastica. U zavisnosti od potreba, možete da koristite okrugle ili pravougaone plehove, ali i pekače sa kalupom za mafine kojima, isto tako, možete da ukrasite sto i učinite da novogodišnja trpeza izgleda predivno.

Da bi njihov oblik ostao isti kao prilikom isecanja modlom, neophodno ih je pažljivo vaditi iz tepsije i ređati ih na tanjir.

Serviranje hrane tokom praznika

Novogodišnja trpeza za kraj 2020. godine treba da izgleda bogatije i primamljivije nego ikada. Dekorisanju stola posvetite posebnu pažnju, a novogodišnje medenjake istaknite tako da budu deo najukusnije dekoracije.

Prilikom postavljanja poslažite ih na tanjire za kolače koji mogu da budu na dva ili tri nivoa. Bohemia i Luminarc posuđe učiniće da vaš sto za doček Nove godine izgleda baš kao sa razglednice!

Prodaja kuhinjskog posuđa za dekorisanje, konzumiranje i pripremu hrane, Sweet Home Port, u ponudi ima najveći izbor praktičnog, efikasnog i kvalitetnog posuđa.

Posetite naše maloprodajne objekte i odaberite najkvalitetnije posuđe za svoj dom. Takođe, ukoliko opremate restoran ili kafić, imajte u vidu da se bavimo i veleprodajom.

Pored posuđa, u ponudi imamo i elegantne čaše, kao i modele za svakodnevno korišćenje. Opremite svoju kuhinju onako kako ste oduvek želeli i birajte samo najbolje! Čekamo vas u Sweet Home Port prodavnicama!