Ideje za novogodišnju trpezu

Ideje za novogodišnju trpezu Ostavite komentar

Ideje za novogodišnju trpezu olakšaće vam pripremu najukusnijih poslastica i obroka za predstojeće praznike.

Jedan od najboljih i najlepših načina da zavirite u Novu godinu jeste večera sa bliskim prijateljima i porodicom. Bilo da priređujete manje druženje ili veću zabavu kod kuće, na vašoj novogodišnjoj trpezi sasvim će se sigurno naći omiljeni obroci koje rado spremate. Ipak, možda se odvažite i pokušate da napravite obrok sa kojim se do sada niste susreli i time iznenadite svoje drage goste.

Dakle, ako se pitate kako bi trebalo da izgleda vaša praznična trpeza ili šta da napravite za novogodišnju večeru, na pravom ste mestu. U narednim redovimo podelićemo sa vama nekoliko stavki za uspešnu proslavu Nove godine, kao i par recepata, ali i saveta kako da ih pripremite na najukusniji i najbrži mogući način.

Ideje za novogodišnju trpezu – Predjelo

Predjelo je mali obrok koji se obično služi pre glavnog jela, a njegova osnovna svrha je da vašim gostima otvori apetit za ostatak večere.

Kao takvo, ono se obično jede rukama ili party čačkalicama, te je važan i način na koji se ono servira. U te svrhe možete koristiti tradicionalne ovale od belog opalnog stakla.

Kao savršeno predjelo predlažemo da napravite mini sendvič zemičke sa sirom i čeri paradajzom.

Sastojci za zemičke:

500g mekog brašna (tip 400)

200ml mleka
20g svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 jaje
100ml ulja
Dodatno: 
1 jaje za premaz
Ideje za novogodišnju trpezu
Priprema: 
Sveži kvasac izdrobite u veću posudu, dodajte mu kašiku šećera i kašiku brašna, te prelijte mlakim mlekom i promešajte. Posudu prekrijte i ostavite desetak minuta na toplom mestu, kako bi kvasac proradio. Nakon toga, smesi dodajte jedno jaje i ulje i promešajte. Dodajte i pola količine brašna, pa polako mešajte. Smesi dodajte kašičicu soli i ostatak brašna polako umeštajte rukama. Mesite dok ne dobijete glatku smesu koja se ne lepi. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Ostavite da odstoji sat vremena na toplom. Oblikujte male zemičke, poređajte ih na pleh ili pekač obložen pek papirom i premažite žumancetom. Pecite na 200 stepeni Celzijusovih, dok ne poprime zlatnu boju. Od ove smese dobićete barem 20 mini zemički.
Dobijene zemičke zatim napunite filom kojim preferirate. Naš predlog je fil od krem sira, pršut i čeri paradajz.

Ideje za novogodišnju trpezu – Priprema glavnog jela

Glavno jelo koje ćete poslužiti kao deo svoje novogodišnje trpeze trebalo bi da odražava i bude ono što vaša porodica i prijatelji najviše vole. Međutim, nekada se isplati “rizikovati“ i pripremiti nešto drugačiji obrok, koji možda do sada niste probali.

Pritom, mislimo na potaže od raznih vrsta povrća koje možete pripremati u jednoj posudi ili šerpi na ringli ili indukcionoj ploči. Isto tako, razne čorbice sa ili bez mesa, kao i pileća supa uvek predstavljaju sjajan izbor.

Klasična večera kada su proslave poput Nove godine u pitanju uglavnom podrazumeva pečeno meso. Izbor najčešće pada na pečenu piletinu. Hrskava piletina sa krompirićima i lukom iz rerne, pečena u kvalitetnom pekaču koji zadržava sve arome mesa i povrća nikada ne može biti loš izbor!

Pored toga, savetujemo da napravite i salatu od svežeg povrća, kao što je salata od krastavca, paradajza, maslina i crvenog luka. Osim toga, vaše goste možete iznenaditi i tradicionalnim receptima za rusku ili mimoza salatu.

Poslastice za novogodišnju noć

Koji vas kolač prvo asocira na praznike? Što se nas tiče – to će uvek biti čokoladni kolač! Potrebno je samo da odaberete koji kolač ili tortu sa čokoladom preferirate i pronađete savršen recept.

Ideje za novogodišnju trpezu

Naš predlog su čoko mafini koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim!

Sastojci: 

300gr brašna tip 400

2 kašike kakao praha

150gr šečera (ili zamene za šećer – stevia, eritritol)

vanilin šećer

prašak za pecivo

200ml ulja

5 jaja

300ml mleka

100gr crne čokolade

Priprema: 
Suve sastojke – brašno, šećer, vanilin šećer, kakao i prašak za pecivo – pomešajte u jednoj posudi. Suvim sastojcima dodajte komadiće crne čokolade. U drugoj posudi izmutite jaja mikserom i u dobijenu smesu dodajte ulje i mleko. Promešajte. U mokre sastojke polako dodajte suve i mešajte drvenom varjačom ili mutilicom. Kada se svi sastojci izmešaju, smesu izlijte u kalupe za mafine. Pecite na 200 stepeni, oko 20 minuta. Povremeno proverite mafine, kako ne bi zagoreli.  Kada se ohlade, mafine možete ukrasiti šlagom ili kremom na bazi putera.

Priprema i postavljanje novogodišnjeg stola

Kada ste pripremili sve obroke, uključujući i desert, na red sledi postavljanje stola – mnogima najomiljeniji zadatak!

Svoj novogodišnji sto možete dekorisati prema svojim preferencijama. Ukoliko volite zlatne tonove, odaberite stolnjak sa zlatnim detaljima ili beo stolnjak na koji ćete postaviti tanjire sa zlatnim ukrasima. Odaberite pribor za ručavanje koji će biti u centru pažnje.

Obraćanje pažnje na sitnice, kako što su podmetači za tanjire može igrati veliku ulogu u načinu na koji će gosti reagovati na vašu novogodišnju dekoraciju.

I odabir čaša za piće takođe je veoma važan. Birajte kvalitetne čaše za žestoka pića od debljeg stakla ili pak uske čaše sa drškom za šampanjac i penušava pića.

Ideje za novogodišnju trpezu

Novogodišnja trpeza ne mora biti zastrašujuć zadatak! Ukoliko želite da svojoj porodici pripremite ukusan obrok, sve što treba jeste da se pridržavate saveta i koristite kvalitetno posuđe za pripremu hrane.
Vrhunsko posuđe, kako stono, tako i za pripremu obroka, čeka vas u online prodavnici Sweet Home.

Ostavite odgovor